シナノゴールド（雪室りんご）

先日、山形県産の「シナノゴールド」を食べました。これは雪室で貯蔵された、いわゆる「雪室りんご」と呼ばれるもの。自然の雪を利用した雪室の中は、りんごの長期保存に適した湿度と温度が保たれる……続きを読む

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ムーンふじ

これは長野県産の「ムーンふじ」というりんごです。新しい品種ではなく、普通の「ふじ」に袋がけをして黄色く育てたもの。満月を思わせるような見た目から、この名前が付けられたそうです。

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ムーンルージュ

「ムーンルージュ」というりんごを購入しました。果肉が赤く、果皮は赤みがかった黄色で、甘味が強いのが特徴です。果肉の赤いりんごは酸味の強いものが多いですが、ムーンルージュは酸味がそれほど……続きを読む

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なかののきらめき

最近、果肉が赤いりんごが増えています。2018年に品種登録された「なかののきらめき」もその中のひとつ。これは長野県中野市の吉家氏が育成したりんごで、果皮が黄色～淡オレンジ色をしていて、……続きを読む

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芳明

これは「芳明（ほうめい）」というりんごです。「つがる」の着色系統といわれる品種の1つで、普通のつがるに比べて早く色づいたり、気温が高くても果皮が赤く染まりやすいのが特徴。ちなみに着色系……続きを読む

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シナノリップ

新物のりんごが店頭に並ぶ季節になりました。これは長野県で作られた「シナノリップ」という新品種です。親は「千秋（せんしゅう）」と「シナノレッド」で、品種登録されたのは2018年2月。長野……続きを読む

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ジョナゴールド

りんごの「ジョナゴールド」を食べました。ジョナゴールドは甘味が強くて酸味もやや強めで濃厚な味わいが特徴。貯蔵性に優れているので、スーパーでも長期間見かける品種の1つです。

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千秋（せんしゅう）

10月が旬のりんご「千秋（せんしゅう）」を食べました。千秋は1980年に品種登録された品種で、親は「東光」×「ふじ」。サイズは少し小さめですが、果汁が多くて風味のよいりんごです。……続きを読む

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すわっこ

これは長野県生まれの「すわっこ」というりんごです。「世界一」の自然交雑実生から育成された品種で、品種登録されたのは2006年。世界一はサイズが大きいのが特徴ですが、すわっこも親譲りの大……続きを読む

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シナノスイート

長野県生まれのりんご「シナノスイート」を購入しました。名前にシナノとありますが、長野県のほかに山形県や青森県、岩手県など各地で栽培されています。収穫期は10月～11月上旬頃。「ふじ」な……続きを読む

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