リンゴ シナノゴールド（雪室りんご）
登録日：2019年2月20日
先日、山形県産の「シナノゴールド」を食べました。これは雪室で貯蔵された、いわゆる「雪室りんご」と呼ばれるもの。自然の雪を利用した雪室の中は、りんごの長期保存に適した湿度と温度が保たれるため、収穫時のみずみずしさを維持できるのが魅力です。
今回購入したシナノゴールドは果肉がしっかりしていて、ひと口食べるとパリッという音がしました。果汁をほどよく含み、甘酸のバランスも良好。糖度は18度前後と高く、りんごの甘味とやさしい酸味が広がっていきます。また、ひと口ごとに甘い香りがふわっと鼻に抜け、とても満足のいく味わいでした。
- 前へ ゆうこう
- フルーツシーク… 次へ
日付の並び順で見る
サイト内の関連リンク
果物図鑑 シナノゴールド
「シナノゴールド」は長野県生まれの黄色いりんごで、親は「ゴールデン・デリシャス」と「千秋」です。長野県果樹試験場が1983年（……続きを読む
果物狩り りんご
シナノゴールドの旬
りんごの関連写真
りんごの関連統計
-
リンゴの世界の生産量
りんごに関連する栄養成分
果物コラム りんごの皮のピカピカの正体は何？
店頭に並んでいるりんごの中には、果皮がピカピカに光っているものがあります。見た目がツヤツヤしておいしそうですよね。この光沢を「……続きを読む
りんごの品種（種類）一覧