いちじく 果物ブログ

登録日:2015年10月27日

サルタン

サルタン

これは「サルタン」といういちじくです。チュニジア原産で、重さは40~60gくらい。果皮が濃い赤紫色で、熟すとジャムのような甘さになるとのこと。このサルタンは糖度が22度前後あり、本当に……続きを読む

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登録日:2015年10月11日

カリフォルニアブラック

カリフォルニアブラック

「カリフォルニアブラック」といういちじくを購入しました。名前にカリフォルニアとありますがスペイン原産だそうで、甘味が強くてサイズは30~50g程度。果皮は「ビオレ・ソリエス」のような黒……続きを読む

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登録日:2014年11月1日

蓬莱柿

蓬莱柿

先日、広島へ行く機会があり、久しぶりに「蓬莱柿(ほうらいし)」を買いました。蓬莱柿はおもに西日本で栽培されているいちじくで、数年前は関東のスーパーでも何度か見かけたのですが、今では見な……続きを読む

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登録日:2014年10月8日

ヌアールドカロン

ヌアールドカロン

少し前ですが、「ヌアールドカロン」というイチジクを食べました。フランス原産の品種で果皮が黒く、小ぶりながらも糖度が高いのが特徴だそうです。今回食べたヌアールドカロンは、甘さが強いものと……続きを読む

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登録日:2009年10月6日

バナーネ

バナーネ

先日「バナーネ」といういちじくを初めて食べました。調べてみると、バナーネはフランスから導入された品種だそうで、果皮が緑色で糖度が高いのが特徴とのこと。このバナーネは甘みの中に少し酸味が……続きを読む

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登録日:2009年8月26日

とよみつひめ

とよみつひめ

先日、「とよみつひめ」といういちじくを食べました。これは福岡県で育成され、2006年(平成18年)に登録された新しい品種です。果皮は赤紫色で、外見は桝井ドーフィンに似ていますが、果汁が……続きを読む

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登録日:2007年10月14日

ビオレ・ソリエス

ビオレ・ソリエス

少し前になりますが、西洋いちじくの「ビオレ・ソリエス」を佐渡島から取り寄せて食べてみました。驚いたのが果皮の色。濃い黒紫色で熟したアボカドのようです。サイズは一般的な桝井ドーフィンに比べ……続きを読む

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登録日:2007年9月27日

蓬莱柿(ほうらいし)

蓬莱柿(ほうらいし)

いちじくの「蓬莱柿」を食べました。一般的な品種「桝井ドーフィン」に比べるとサイズは小ぶりですが、この蓬莱柿は甘みが強くてとても美味でした。桝井ドーフィンもそうですが、いちじくはプチプチと……続きを読む

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