鴨梨（ヤーリー）

これは中国梨の鴨梨（ヤーリー）です。中国梨は数年前にスーパーで購入して以来、見かけたことがなく、ずっと探していたのですが、結局出会えずじまい……。ついに取り寄せてしまいました。この鴨梨は糖度が12度前後とそれほど高くありませんが、酸味が少ないので甘く感じられます。果汁も多く食感は和梨のようで、口の中にふわーっと広がる香りが素晴らしくておいしかったです。またいつか店頭で出会えることを願っています。

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