オオミノトケイソウ

巨大なパッションフルーツを入手しました。果皮が黄緑色～黄色で、品種名は書いていませんでしたが、「オオミノトケイソウ」だと思います。計量してみると長さ25cm、胴回り40cm。重さは約1.7kgとかなりのビッグサイズです。事前の情報では味は期待しないほうがよいとのことでしたが、実際に食べてみると、酸味の少ないパッションフルーツにメロン風味を少し加えたような感じで悪くなかったです。ただ、種がバリバリとかたかったので、茶こしでこしてジュースにしてみました。ジュースはややトロリとしてネクターのような喉ごし。甘味の中にほのかな酸味がありなかなか美味でした。ちなみに皮の周囲の果肉も食べられるのですが、こちらは梨とメロンを足して薄めたようなあっさりした食味でした。

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