食べきりアボカド

サラダやサンドイッチなどによく合うアボカド。でも丸ごと1個だと「一度に使い切れない」ということもあると思います。これはそんなときに便利なミニサイズの「食べきりアボカド」です。今回購入し……続きを読む

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オトメメロン

久しぶりに「オトメメロン」を食べました。メロンの中では価格がお手頃で、それでいてみずみずしくすっきりとした甘さを楽しめる品種です。さて、このオトメメロンは糖度が16度前後と高く、少しか……続きを読む

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ヤングココナッツ

タイ産の「ヤングココナッツ」を購入してみました。ココナッツはかたい殻の中にジュースと白い果肉が入っています。ジュースは南国風味でほんのりと甘く喉が渇いていたらゴクゴクいけそうです。中の……続きを読む

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スウィーティオグレープフルーツ（ルビー）

これはドールの「スウィーティオ」ブランドのグレープフルーツ（ルビー種）です。ドールでは数種類のグレープフルーツを扱っていますが、その中でも産地や収穫時期などにこだわったものをスウィーテ……続きを読む

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安政柑（あんせいかん）

文旦の一種「安政柑」を購入しました。江戸時代に広島県で誕生した歴史の古い柑橘で、重さが1kgほどになる大きな文旦です。この安政柑は1kg超えで、皮が分厚くどっしりしています。果肉は弾力……続きを読む

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柚香（ゆこう）

徳島県の特産である香酸柑橘の1つ「柚香」が手に入りました。果汁をしぼって瓶詰めにしたものは「ゆこう酢」などの名前で売られていて、ポン酢やドレッシング、焼き魚、ドリンクなどに使われていま……続きを読む

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なつめ

これは少し前に食べた沖縄県産の生の「なつめ」です。なつめは完熟すると果皮が赤くなり、乾燥させたものは薬膳料理でよく利用されています。でもこれは生食に適した品種のようで5cmくらいと大き……続きを読む

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雪室りんご（ふじ）

冬の間、雪室の中で貯蔵されていた「雪室りんご（ふじ）」を購入しました。雪で覆われた貯蔵庫は気温が0度近くで湿度は約90％になるそうです。そしてこの環境が鮮度の保持に適していて、りんごの……続きを読む

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紅まどか

これは農研機構果樹研究所が育成した「紅まどか」という文旦です。「麻豆ブンタン」と「平戸ブンタン」の交雑で、1993年（平成5年）に品種登録されました。黄白～黄色の果肉がうっすらと赤みを……続きを読む

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太幸早生（たいこうわせ）

佐賀県産の温州みかん「太幸早生」を食べました。これは佐賀県藤津郡太良町の農園で育成されたみかんで、品種登録されたのは1997年（平成9年）。甘味が強めでじょうのう膜（袋）が薄いのが特徴……続きを読む

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