カンキツ類 安政柑(あんせいかん)

登録日:2015年4月21日

安政柑(あんせいかん)

安政柑(あんせいかん)

文旦の一種「安政柑」を購入しました。江戸時代に広島県で誕生した歴史の古い柑橘で、重さが1kgほどになる大きな文旦です。この安政柑は1kg超えで、皮が分厚くどっしりしています。果肉は弾力があり、甘みと酸味が調和していて文旦らしいさわやかな味わい。果肉の中心部は果汁がやや少なめでしたが、香りがよくおいしかったです。今度は果汁豊富な果実を食べてみたいです。

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