イエローベル

これはレモンの新品種「イエローベル」です。広島県のオリジナルで2012年（平成24年）に品種登録されました。レモンとしては日本で初めての登録だそうで、特徴としては種が少なくて果皮が薄く、一般的なレモンより酸味が抑えられているとのことです。さっそく果汁をなめてみましたが、さすがにそのままだと酸っぱいです。でもハチミツ漬けやドリンクにすると風味のよさが感じられました。なんといっても皮が薄くて種がほとんどないというのはうれしいですね。これから増えてくることを期待します。

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