フランス産生栗

「フランス産の生栗」が売られていたので購入してみました。日本の和栗はホクホクとした食感でゆですぎると形が崩れてしまいますが、フランスの栗はかためで煮崩れせず、マロングラッセや焼き栗など……続きを読む

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ラ・フランス

西洋梨の「ラ・フランス」は10月から12月頃がシーズンです。スーパーに行くとまだ結構見かけますが、そろそろ減ってくる時期なので、今季の食べ納めになるかもと思い購入しました。

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貴秋（きしゅう）

1か月ほど前になりますが、岐阜県産の柿「貴秋（きしゅう）」を食べました。貴秋は「伊豆」と「安芸津5号」(「富有」×「興津16号」)を交雑して育成された完全甘柿で、2005年（平成17年……続きを読む

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シナノスイート

長野県生まれのりんご「シナノスイート」を購入しました。名前にシナノとありますが、長野県のほかに山形県や青森県、岩手県など各地で栽培されています。収穫期は10月～11月上旬頃。「ふじ」な……続きを読む

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東京ゴールド

東京生まれのキウイフルーツ「東京ゴールド」を食べました。2013年に品種登録された新しい品種で、果肉が黄色く、しずくを逆さにしたような逆涙型をしているのが特徴です。大きさは中くらいで果……続きを読む

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秋王（あきおう）

少し前に福岡県産の新品種の柿「秋王」を食べました。調べてみると、品種名は「福岡K1号」で、秋王は商標名のようです。「富有」と「太秋」の交雑から育成され、2012年に品種登録されています……続きを読む

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ジャンボイエロー

「ジャンボイエロー」というキウイフルーツを食べました。名前にジャンボと付くだけあってサイズが大きいのが特徴で、うぶ毛はほとんどなく、果肉は黄色。今回購入したジャンボイエローは重さが17……続きを読む

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太天（たいてん）

これは愛媛県産の「太天（たいてん）」という柿です。果樹研究所が「黒熊」×「太秋」を交雑して育成し、2009年に品種登録しています。

太天は11月中旬～12月上旬頃に収穫……続きを読む

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筑波

これは「筑波（つくば）」という品種の栗です。「利平（りへい）」や「ぽろたん」などは品種名が表記されていることが多いですが、そのほかの品種は「栗」としか書かれていないことが多く、今回、珍……続きを読む

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アセロラ（酸味種）

スーパーで宮城県産の「アセロラ」を見かけました。宮城県でアセロラとは意外です。調べてみると亘理町というところで栽培していて、「甘味種」と「酸味種」のうち酸味種になるようです。ただ酸味種……続きを読む

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