マンゴー ベトナム産マンゴー（カッチュー種）
登録日：2015年12月22日
ベトナム産マンゴー（カッチュー種）
今年9月にベトナム産マンゴーの輸入が解禁されました。それまで日本に輸入されていたベトナム産のフルーツはドラゴンフルーツのみでしたが、これで2種類になったというわけです。品種は「カッチュー種（Cat Chu）」といい、「ペリカンマンゴー」のように湾曲した楕円形で、果皮は熟すにつれて緑色から黄色に変化し、糖度が高くて濃厚な甘味があるとのこと。
今回食べたベトナム産マンゴーは糖度が16度前後とほどよい甘さでした。酸味が少ないので思ったほど濃厚さは感じられませんでしたが、果肉がとてもなめらかで果汁も多くツルンとした舌触りです。糖度が20度になることもあるらしいので、また機会があれば食べてみたいと思います。
- 前へ 神農
- チョークアナン… 次へ
マンゴーの並び順で見る
- 前へ パインアップル…
- 王林 次へ
日付の並び順で見る
サイト内の関連リンク
果物図鑑 マンゴー
代表的な南国フルーツの1つであるマンゴー。メキシコやタイ、フィリピンなどからの輸入品だけでなく、2000年頃からは国内での生産……続きを読む
果物狩り マンゴー
マンゴーの旬
マンゴーの関連写真
マンゴーの関連統計
-
マンゴー＆マンゴスチン＆グアバの世界の生産量
マンゴーに関連する栄養成分
果物コラム マンゴーを食べるとかゆくなる？
マンゴーは「ウルシ科」の植物なので、アレルギー体質の人は唇や舌がかゆくなったり、汁の触れたところが炎症を起こすことがあります。……続きを読む