フジゴールド（小林39）

これは「フジゴールド」という黄肉種のキウイフルーツです。果肉の黄色いキウイフルーツといえば「サンゴールド」や「ゼスプリゴールド」などが有名ですが、このキウイは流通量が少ないのであまり知られていません。

フジゴールドは静岡県富士市の小林利夫氏が「紅心」の自然交雑実生から育成し、2000年（平成12年）に品種登録されました。正式な品種名は「小林39」といい、フジゴールドは商標登録された愛称。このフジゴールドのフジは誕生地である富士市から、品種名は育成者の名前から付けられたようですね。ちなみに小林氏は「レインボーレッド」の育成者でもあります。

果実の特徴としては、やや大きめの短台形で、うぶ毛は短くて密度は粗め。白っぽい黄色をした果肉は果汁を多く含み、甘味と酸味が調和しています。また収穫後から完熟までの時間はやや長めとのことです。

さてこのフジゴールドは1月下旬に入手したもので、重さは80～90gくらい。特徴通りの丸みのある俵型で、表面には短いうぶ毛があり、触ってみると少しざらついています。また果実はほどよく追熟が進んでいて、カットすると黄色い果肉がつやつやとしていました。

そして味はというと、糖度が19度前後と高く、強い甘味とやさしい酸味がブレンドされてとても美味。果肉は少し歯ごたえを感じる程度のやわらかさで、とろりとした濃厚な甘酸っぱさが口の中で広がります。みずみずしさもあり、食べ終えたあともしばらくゴールドキウイ特有の甘い風味を感じることができました。

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