キウイフルーツ 紅鮮（こうせん）
登録日：2007年11月20日
紅鮮（こうせん）
静岡県産のキウイ「紅鮮（こうせん）」を食べました。紅鮮は果肉が黄緑色で真ん中が赤いのが特徴です。うぶ毛はほとんどなく、サイズは少し小ぶりで、同じく中心部が赤く染まる「レインボーレッド」によく似ています。今回食べた紅鮮は、少しかためでしたが、酸味はほとんどなく、甘みも十分。もう1つをじっくり追熟させてみたところ、今度はとろけるようなような食感になり、これもまた美味でした。
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