バナナ ツンドク
登録日:2013年3月1日

ツンドク
これは調理用バナナの「ツンドク」です。一般的なバナナより大きくて皮は緑色。重さを計ると1本で500g以上もありました。生食できないので、スライスして素揚げにしてみることに。塩をかけるとポテトフライ、砂糖をまぶすと大学芋風な味わいになりました。また、衣をつけて天ぷらにすると、ほくほくしてお芋の天ぷらのようです。いずれもほんのり酸味を感じ、その酸味がバナナであることを思い出させてくれます。なお、皮は手ではむきづらいので、大根のように包丁でむきました。
- 前へ 島バナナ
- ドール極撰バナナ 次へ
バナナの並び順で見る
- 前へ ドラゴンフルー…
- カポホソロ 次へ
日付の並び順で見る