温州ミカン(みかん) 石地
登録日：2023年1月15日
冬はやっぱりみかんですね。コタツがあってもなくてもみかんは欠かせません。今回食べたのは「石地（いしじ）」という品種の温州みかんです。あまり聞いたことのない名前かもしれませんが、2019年の農水省統計において栽培面積10位にランクインする比較的メジャーな品種になります。
石地は「杉山温州」の枝変わりとして広島県で誕生し、2000年（平成12年）に品種登録されました。11月後半から12月に収穫される中生種で、石地という名前は発見者の石地冨司清氏から付けられています。
特徴としては甘味が強めで酸味は中程度、じょうのう膜がやわらかく食べやすい品種です。また浮き皮がほとんど発生せず、雨が多くても影響がほとんどでないとのこと。
この石地は神奈川県産のもので、80～90gほどのSサイズ。果皮がピタッと実にくっついていて、つるっとしたなめらかな肌触りです。糖度を測ると12度台から15度超まであり、かなり甘いものや酸味がやや強いもの、甘酸の調和がとれているものなどバラエティに富んでいました。
とくに糖度が15度台のものは味が濃厚で大当たりの味わい。中にはじょうのう膜がやや厚く感じるものもありましたが、だからといって気になるほどでもなく、久しぶりの石地を存分に味わうことができました。
- 前へ 盛田温州
- 紀のゆらら（Y… 次へ
温州ミカン(みかん)の並び順で見る
サイト内の関連リンク
果物図鑑 ミカン
みかんには「有田みかん」や「愛媛みかん」などいろいろありますが、これらはどれも「温州みかん」のことを指します。じつは、温州みか……続きを読む
果物狩り 温州みかん
早生みかんの旬
温州みかんの関連写真
温州みかんの関連統計
-
ミカン類の世界の生産量
温州みかんに関連する栄養成分
果物コラム みかんや柿の種あり／なしの謎
温州みかんや柿の一部には種が入っていないものがありますが、これらはなぜなのでしょうか。
果実は基本的に受粉すると種ができ、種があ……続きを読む