サクランボ(桜桃) 正光錦

正光錦

正光錦

2週間ほど前に「正光錦(せいこうにしき)」というさくらんぼを食べました。これは1987年に登録された品種で、「香夏錦」の自然交雑実生として誕生したそうです。今回食べた正光錦は果肉が少しやわらかめで、1粒8g程度。糖度は18~19度と甘く、酸味は少~中程度でした。個人的には、酸味が中程度のほうが味にメリハリがあっておいしく感じました。

登録日:2009年7月2日

カテゴリー:サクランボ(桜桃)