イチゴ 北の輝

北の輝

北の輝

「北の輝(きたのかがやき)」というイチゴが店頭に並んでいたので購入してみました。調べてみたところ、北の輝は初夏に収穫される寒冷地向きいちごで、「ベルルージュ」×「パファロ」として育成され、1996年に命名登録されているとのこと。さっそく食べてみたのですが、甘みも果汁も少なく、酸味が強くて今ひとつでした。しかし、ケーキなどに使うのならいいかもしれませんね。

登録日:2009年7月9日

カテゴリー:イチゴ