サクランボ(桜桃) 八興錦

八興錦

八興錦

「八興錦(はっこうにしき)」というさくらんぼを食べました。情報を調べてみると山形県生まれの品種で、親は佐藤錦とジャボレー。品種登録されたのは1991年(平成3年)で、大粒のハート形をしていて、収穫時期は6月中旬からとのことでした。この八興錦は糖度が14~18度くらいとばらつきがありましたが、色の濃いめのものは甘酸のバランスがよく食味良好。特にしっかり色づいたものは甘味も強くておいしかったです。

登録日:2015年6月28日

カテゴリー:サクランボ(桜桃)