スモモ(プラム) 花螺李(ガラリ)

花螺李(ガラリ)

花螺李(ガラリ)

沖縄産のすもも「花螺李(ガラリ」を初めて食べました。生食に適した品種ではありませんが、今回購入した中には柔らかく熟したものもあり、それらは甘酸のバランスがよく果汁も適度にあって生食でもおいしかったです(皮の近くは苦かったですが……)。いっぽう少し硬めのものはやはり酸味が強くて生食できませんでした。硬いものは果実酒やジャムなどに加工するのがよさそうです。

登録日:2010年6月8日

カテゴリー:スモモ(プラム)