カキ(柿) 四ツ溝柿
登録日：2015年11月8日
四ツ溝柿
これは静岡県産の柿「四ツ溝（よつみぞ）」です。やや縦長で先がとがっていて、溝が4つあるように見えるのでこの名前で呼ばれています。もともとは渋柿ですが、渋抜きをすると甘味が強くなるのが特徴です。今回食べた四ツ溝は糖度が18度以上あり、文句なしの甘さ。少しトロッとしていながら歯ごたえもあり、濃厚な柿の甘味を堪能することができました。四ツ溝はサイズが少し小さめなので、ちょっとしたおやつにも最適です。
- 前へ ニューピオーネ
- 昂林（こうりん） 次へ
日付の並び順で見る
サイト内の関連リンク
果物図鑑 四ツ溝
「四ツ溝（よつみぞ）」は、その名の通り表面に4本の溝が入った柿です。果皮は橙紅色で先端がとがっていて、サイズは80～130gと……続きを読む
果物狩り 柿
柿の関連写真
柿の関連統計
-
柿の世界の生産量
柿に関連する栄養成分
果物コラム みかんや柿の種あり／なしの謎
温州みかんや柿の一部には種が入っていないものがありますが、これらはなぜなのでしょうか。
果実は基本的に受粉すると種ができ、種があ……続きを読む
柿の品種（種類）一覧