リンゴ 昂林(こうりん)

登録日:2015年11月14日

昂林(こうりん)

昂林(こうりん)

このりんごは山形県産の「昂林」です。9月下旬頃から収穫されるため「早生ふじ」ともいわれます。この昂林は糖度が15度前後と甘味があり、酸味とのバランスも良好。果肉はやややわらかめでしたが、香りがとても強くて、皮をむく前からりんご特有の甘い香りが漂っていました。9月下旬にも昂林を食べていてその時もおいしかったのですが、今回はシーズン終盤に買ったからか、味により深みを感じてさらにおいしかったです。

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