カキ(柿) 御所柿(ごしょがき)

御所柿(ごしょがき)

御所柿(ごしょがき)

完全甘柿の原種ともいわれる奈良県の「御所柿(ごしょがき)」を購入しました。生産量が少なくあまり流通していないので、やっと入手できたという感じです。この御所柿はほどよいかたさで、口に入れると果汁がじんわりと広がります。濃厚な甘さで風味もよく、しばしそのおいしさに酔いしれました。御所柿は果肉がトロトロに熟してもおいしいとのことなので、次に機会があればぜひ熟したものも食べてみたいです。

登録日:2013年11月23日

カテゴリー:カキ(柿)