カキ(柿) 横野
登録日：2010年12月30日
横野
「横野」という品種の柿を食べました。これは山口県が原産の渋柿で、江戸時代に発見されたそうです。現在の主な生産地は愛媛県で、今回食べた横野柿も愛媛県産でした。この横野柿はやや硬めでカリッとした歯ごたえがあり、それでいてまろやかな食感。糖度は15～16度と甘くておいしかったです。
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