ブドウ(葡萄) 高妻（たかつま）
登録日：2014年9月21日
高妻（たかつま）
「高妻」というブドウを購入しました。調べてみると、これは長野県の育種家が育成した品種で、親の掛け合わせは「ピオーネ」×「センテニアル」。1992年（平成4年）に品種登録され、ピオーネに似た濃厚な味わいが特徴です。この高妻は糖度が19度前後と高く、強い甘みと適度な酸味があり、確かに風味はピオーネのよう。果肉がしっかりしていて日持ちもよく、黒ぶどう特有のおいしさを存分に満喫しました。
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