登録日:2014年8月27日
蟠桃(ばんとう)
先日、久しぶりに「蟠桃」を購入しました。流通量が少ないので、店頭で見つけるとちょっとうれしい気分になります。さて、この蟠桃はなめらかな口当たりで蟠桃特有の上品な甘みがあり、酸味はわずかに感じるくらい。蟠桃は平べったいので普通の桃に比べると可食部が少なく、価格もお手頃というわけではありませんが、このユニークな形はなんとも魅力的です。
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「蟠桃 (ばんとう)」は、平たい扁平形で真ん中が少しくぼんだユニークな形の桃です。原産は中国で、古典小説「西遊記」では孫悟空が……続きを読む
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