モモ(桃) 幸茜
登録日：2011年9月20日
幸茜
少し前ですが山梨県産の「幸茜（さちあかね）」という桃を食べました。これは「山一白桃」の枝変わりとして誕生した桃で、果肉が硬いのが特徴。夏の終わり頃に登場する晩生品種です。この幸茜は糖度が15度以上と甘み十分で、酸味は少なめ。桃なのにりんごのようなカリッという歯ごたえで、馴染みのある桃とはひと味違ったおいしさでした。かたい桃が好きな人にはたまらないと思います。
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