モモ(桃) 千種白鳳
登録日：2015年8月24日
千種白鳳
これは3週間ほど前に食べた桃の「千種白鳳（ちくさはくほう）」です。「白鳳」の枝変わりとして岡山県で誕生し、2005年に品種登録。やや大玉で甘味が強く、繊維が多めで溶質な桃とのことです。この千種白鳳は350g以上と大きくてどっしりとした姿。糖度は14度前後と甘味十分で渋みはなく、果汁もたっぷり含んでいました。少し歯ごたえを感じるくらいのかたさで、口の中に広がる果汁が何ともおいしかったです。
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