登録日:2011年9月27日
さんさ
今年もリンゴの季節がやってきましたね。スーパーに並びはじめたリンゴの中に「さんさ」があったので購入してみました。さんさの親は「ガラ」×「あかね」で、岩手県盛岡市の「さんさ踊り」から名付けられたそうです。このさんさは甘みと酸味のバランスがよく、歯触りもシャキシャキしていて、口の中に広がる果汁の風味も豊かでとてもおいしかったです。今まで何度かさんさを食べていますが、一度もはずれたことがありません。
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「さんさ」は、「ガラ」と「あかね」の交雑により誕生したりんごです。果樹試験場盛岡支場が用意したあかねの花粉を使用して、1969……続きを読む
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