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カンキツ類　ノバ（トルコ産）

登録日：2023年4月16日

ノバ（トルコ産）

これはトルコ産の「ノバ（Nova）」というマンダリンです。最近、スーパーの柑橘コーナーでトルコ産の「マーコット」や「タンゴ」をよく見かけますが、珍しく「ノバ」も売られていたので購入してみることにしました。

ノバはアメリカのフロリダ州で育成されたもので、「クレメンタイン」と「オーランド」を交配したものといわれます。1964年に発表されたそうなので、わりと古い品種ですね。

果実はオレンジのような腰高の円形で、皮は少しむきにくいですが手でむくことができます。果肉は濃いオレンジ色で、袋（じょうのう膜）ごと食べることができ、果汁が豊富で甘味があり酸味は控えめなのが特徴です。

じつはノバを食べるのは2度目で9年ぶりになります。前回は佐賀県産のもので、そのときはジューシーで上品な甘さでした。でもほとんど出回らない品種なのでそれ以来なかなか出会うことができず、ようやく機会が訪れた次第です。

今回購入したノバは10個入りだったのですが、6個は甘味が強くて風味良好。でも、あとの4個は果汁が少なかったり、甘味があっさりめだったり、独特の苦みのようなものを感じたり（タンゴのときと同じような）と、味にばらつきがありました。もしかするとトルコからの長旅で品質に悪影響が出てしまったのでしょうか……。次回は全体の味が安定していることを期待します。

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