カンキツ類 スルガエレガント
登録日：2021年3月28日
これは静岡県で栽培されている「スルガエレガント」です。一見すると甘夏のようですが、それもそのはず。スルガエレガントは「駿河甘夏」とも呼ばれ、親は「甘夏」と「文旦」という柑橘なのです。初めてこの名前を聞く人は新しい品種かと思うかもしれませんが、育成されたのは昭和40年代と意外に古く、長きにわたって親しまれている品種になります。
果皮は甘夏よりもややなめらかで鮮やかさがあり、さわやかな甘味でまろやかな香りが特徴。ちなみにスルガエレガントという名前は、このエレガントな味わいから命名されたのだそう。シーズンは3月から4月頃で、今がちょうどおいしい時期となっています。
今回購入したスルガエレガントは、ふっくらとしていて重量感があり、果皮は濃いオレンジ色。皮の厚さは甘夏と同じくらいで、グイッと指を入れると手でむくことができます。食べ方は甘夏やはっさくと同じく、薄皮（じょうのう膜）を1房ずつむいて食べればOK。種が多めなので少し面倒ですが、薄皮をむくときに取り出してしまえば気になりません。
味は、しっかりとした甘酸っぱさがありますが、甘夏に比べると酸味は少しまろやかに感じます。糖度は13～14度と十分な甘さがあり、果肉はほどよく締まっていて果汁も豊富。さわやかな香りと甘夏のようなかすかな苦味が相まって、豊かな味わいが楽しめました。
- 前へ 肥の豊（ひのゆ…
- にじゅうまる（… 次へ
カンキツ類の並び順で見る
- 前へ おおきみ
- にじゅうまる（… 次へ
日付の並び順で見る
サイト内の関連リンク
果物図鑑 甘夏
「甘夏」は「夏みかん」の枝変わりとして誕生した柑橘で、品種名は「川野夏橙（かわのなつだいだい）」といいます。1935年（昭和1……続きを読む
果物狩り 柑橘類
あまなつかんの旬
柑橘類の関連写真
柑橘類の関連統計
-
その他柑橘類の世界の生産量
柑橘類に関連する栄養成分
果物コラム 日向夏の食べ方・切り方を知りたい
このページでは日向夏の食べ方の一例をイラストで紹介しています。「日向夏を買ったけれど、切り方がよくわからない」というときに参考……続きを読む
柑橘類の品種（種類）一覧