カンキツ類 スイートスプリング

スイートスプリング

スイートスプリング

これは「スイートスプリング」という柑橘です。温州みかんの「上田温州」×「八朔(はっさく)」から誕生し、果皮はオレンジ色~黄緑色で、サイズは小さめの八朔くらい。果肉はみかんのようなオレンジ色で果汁が多く、甘味とさわやかな香りを持ち合わせています。

このスイートスプリングはまろやかな甘味で酸味は少なく、果肉がやわらかくてジューシー。じょうのう膜(袋)はむいたほうが口当たりがよいですが、袋ごと食べられないこともありません。また、八朔のような苦味はまったくなく、マイルドな味わいで美味でした。ただ、皮が甘夏くらいの厚さなので、食べるときはナイフで切り目を入れてからむくのがおすすめです。

登録日:2017年1月27日

カテゴリー:カンキツ類