イチゴ 黒イチゴ(真紅の美鈴)

黒イチゴ(真紅の美鈴)

黒イチゴ(真紅の美鈴)

先日「黒イチゴ」に遭遇したので購入してみました。「黒イチゴ」は愛称で、正式な品種名は「真紅の美鈴(しんくのみすず)」だそうです。千葉県のイチゴ育種家の方が育成し、昨年(平成24年)登録されたとのこと。「黒」というだけあって、果皮は暗紅色をしていて、果肉まで濃い紅色に染まっています。この黒イチゴは果肉がややかためで、甘い香りが少し独特な感じです。糖度は15度前後と高く、甘みと酸味が調和していてクセになるおいしさでした。

登録日:2013年5月3日

カテゴリー:イチゴ