りんご 果物ブログ

登録日:2015年12月2日

シナノホッペ

シナノホッペ

これは長野県産の「シナノホッペ」というリンゴです。「あかね」と「ふじ」の交配より育成された新品種で、2013年に品種登録。10月末から11月上旬に収穫する晩生種で、果皮の色が濃くて果肉……続きを読む

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登録日:2015年11月26日

奥州ロマン

奥州ロマン

岩手県産の「奥州ロマン(おうしゅうロマン)」を購入しました。奥州市の高野卓郎氏が育成した品種で、2014年に品種登録された新しいリンゴです。「シナノゴールド」と「つがる」の交配実生から……続きを読む

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登録日:2015年11月14日

昂林(こうりん)

昂林(こうりん)

このりんごは山形県産の「昂林」です。9月下旬頃から収穫されるため「早生ふじ」ともいわれます。この昂林は糖度が15度前後と甘味があり、酸味とのバランスも良好。果肉はやややわらかめでしたが……続きを読む

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登録日:2015年10月16日

ブラムリー

ブラムリー

岩手県産の「ブラムリー」という青りんごを購入しました。イギリス原産の酸味が強いりんごで、料理用の「クッキングアップル」として人気の品種です。生のまま少し食べてみたところ、なかなかパンチ……続きを読む

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登録日:2015年10月5日

キュート

キュート

「キュート」という名前の黄色いりんごを購入しました。調べてみたところ、2003年に品種登録されている秋田県生まれの品種で、親は「千秋」×「つがる」。果皮が黄色くてほどよい甘味と香りがあ……続きを読む

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登録日:2015年9月22日

あかね

あかね

りんごの「あかね」を食べました。それほど多く流通していませんが、1970年(昭和45年)に命名登録された比較的古い品種です。育成したのは農研機構果樹研究所で、両親は「紅玉」×「ウースタ……続きを読む

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登録日:2015年9月4日

紅ロマン

紅ロマン

少し前に岩手県産の「紅ロマン」を食べました。岩手県の高野氏が「シナノレッド」の自然交雑実生から選抜して育成したりんごで、2011年に品種登録された新品種です。なお、紅ロマンは商標登録名……続きを読む

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登録日:2015年8月30日

恋空(あおり16)

恋空(あおり16)

これは「恋空(こいぞら)」というりんごです。8月中旬に収穫される早生種で、果皮が濃い赤に染まるのが特徴。サイズは小さめで果肉はかたく、酸味が少なくてジューシーなりんごだそうです。親は「……続きを読む

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登録日:2015年6月15日

ソーニャ

ソーニャ

これは「ソーニャ」というニュージーランド産のリンゴです。初めて聞く名前なので調べてみると、親は「ロイヤルガラ」と「レッドデリシャス」で、海外では2002年頃から流通しているようです。ま……続きを読む

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登録日:2015年3月31日

雪室りんご(ふじ)

雪室りんご(ふじ)

冬の間、雪室の中で貯蔵されていた「雪室りんご(ふじ)」を購入しました。雪で覆われた貯蔵庫は気温が0度近くで湿度は約90%になるそうです。そしてこの環境が鮮度の保持に適していて、りんごの……続きを読む

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