リンゴ 早生旭
登録日：2012年9月24日
早生旭
これは北海道産の「早生旭」というりんごです。「旭」といえば米アップル社のパソコン（Macintosh）で知られていますが、早生旭は旭と似ていて酸味が強めで日持ちがよくないとのこと。この早生旭はフルーティーな香りが印象的で、酸味はけっこう強かったですが、甘さもあってなかなかの味わいでした。ただ食感が少しやわらかめだったので、2玉ほどすり下ろし凍らしてシャーベットにしてみることに。砂糖など何もいれていないのにとってもおいしかったです。
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