リンゴ ミニふじ

登録日:2013年1月18日

ミニふじ

ミニふじ

お店に小さなりんごが並んでいたので「アルプス乙女かな」と思ったら、「ミニふじ」という新しい品種でした。これは青森のたった1軒の農家で栽培されているらしく、小さいながらも「ふじ」並みの優れた食味を持つそうです。このミニふじは重さが約65gと普通のふじの約5分の1ほどのサイズ。皮ごと丸かじりしたところ、カリッとした歯ごたえで果汁が多く、甘酸のバランスも絶妙でした。1個当たりの価格は高かったですが、あのおいしさには魅了されました。

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