リンゴ 秋星
登録日：2011年11月20日
秋星
「秋星（しゅうせい）」というりんごを見かけたので購入してみました。これは石川県で誕生したりんごで、2005年（平成17年）に登録された品種です。当時は花粉親が不明だったため「ふじ」の自然交雑実生となっていたようですが、その後「ふじ」×「つがる」の交配と考えて矛盾がないことが判明したそうです。さて、この秋星はサクサクした歯触りで食感がよく、糖度は15度以上と甘みも十分。酸味もほどよく果汁も豊富で「これぞりんご」という味を堪能できました。
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