リンゴ あかね

登録日:2015年9月22日

あかね

あかね

りんごの「あかね」を食べました。それほど多く流通していませんが、1970年(昭和45年)に命名登録された比較的古い品種です。育成したのは農研機構果樹研究所で、両親は「紅玉」×「ウースター・ペアメイン」。やや小玉で皮が濃い紅色をしていて、酸味が強めなのが特徴です。このあかねは果肉が真っ白でややかたく、パリッとした歯ごたえ。糖度は15度前後と高く、強い甘味の中にしっかりとした酸味があり、りんごらしい甘酸っぱさが堪能できました。

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