メルシー　リンゴ　味の感想や特徴など　果物ブログ

リンゴ　メルシー

登録日：2024年8月19日

りんごの新物が出回る時期になりました。これは百貨店で見つけた「メルシー」というりんごです。この名前から外国生まれなのかと思いきや、原田種苗が育成した品種で、8月上旬～中旬頃に収穫される極早生種になります。

調べたところ、メルシーは「シナノレッド」の実生より選抜育成したもので、2016年（平成28年）に品種登録されていました。花粉親は不明のようですが、母親のシナノレッドは8月中旬に収穫できる早生種なので、この性質が影響しているのかもしれませんね。

特徴としては、果実は円錐形でサイズは300～330gくらい。果皮は明るい黄色～黄緑色で、果肉のかたさは中程度。極早生種としては甘味があってさわやかな酸味があり、果汁が多くて歯切れがよいということです。またこの時期のりんごの中では貯蔵性もよいのだそう。

今回購入したメルシー2玉は重さが240g前後で、果皮は1個が明るい黄緑色で、1個は濃い黄色。形はどちらも特徴通り円錐形で、果皮にはツヤがあります。ちなみに果皮がもっと緑色がかったものものも出回っているようです。

冷蔵庫に入れて翌日にカットして食べてみると、糖度は13～15度くらいとほどよい甘味で酸味は弱く、すっきりとした味わい。食べた後にほんのりとりんごの風味が口の中に残ります。ただ、2個とも果肉がやややわらかく少し粉っぽさも感じられました。もしかするとメルシーの旬の時期としては遅かったのかも？　たぶん本来の食味ではなかったと思うので、次回はもう少し早い時期に味わいたいと思います。

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