リンゴ 紅夏(べにか)

登録日:2016年9月6日

紅夏(べにか)

紅夏(べにか)

青森県産の「紅夏(べにか)」というりんごを購入しました。初めて見た品種なので調べてみたところ、弘前市の果樹園で「未希ライフ」の自然交雑実生から育成され、2003年(平成15年)に品種登録されたとのこと。収穫時期が8月中下旬の早生種で、甘味と酸味が楽しめるりんごだそうです。

紅夏は中程度の大きさらしいのですが、今回購入した紅夏は130~150gほどの小玉でした。でも8個入りのほとんどが真っ赤に染まっていて見るからにおいしそうです。

さっそく食べみると、糖度が13~14度と十分な甘味があり、酸味とのバランスが絶妙で風味豊か。果肉が少しやわらかめでしたが、口の中に広がる果汁が甘酸っぱくてとてもおいしかったです。

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