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果物ブログ
登録日：2026年5月4日
今の時期に見かけるりんごは「ふじ」や「ジョナゴールド」「シナノゴールド」などがありますが、先日「青林（せいりん）」が売られていたので購入しました。青林は10月下旬から11月上旬頃に収穫される貯蔵性のよい晩生種です。ただ、生産量が少ないためそれほど流通していません。
青林が品種登録されたのは1990年（平成2年）で、当時は果粉親が不明だったため「レッドゴールド」の交雑実生となっていました。ですが、のちの親子鑑定の結果、果粉親はふじの可能性が高いと判明したそうです。
果実のサイズは320gくらいで、果皮が黄色～黄緑色をしていて「王林」に似ているともいわれます。果肉はかためでシャキシャキとした歯ごたえがあり、蜜が入りやすいのも特徴。味は酸味が弱くて甘味が強く、食味に優れています。
今回入手した青林は果皮が黄緑色で、2～3割が淡い赤色に染まっていました。果実の形は円形～円錐形で、重さは170～210gほど。表面には果点がくっきりと出ていて、どことなく「星の金貨」っぽさも感じます。
貯蔵期間が長かったからか蜜は見られませんが、果肉はきれいな黄白色で、ほどよいかたさがありサクサクとした食感。糖度は16度台としっかりと甘味があって酸味はやさしく、ふんわりと漂う芳香も感じられておいしかったです。
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