章姫(あきひめ) イチゴ

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基礎データ DATA

  • 親の組み合わせ:「久能早生」×「女峰」
  • 品種登録年:1992年(平成4年)
  • おもな産地:静岡県

章姫の特徴

章姫

「章姫」は「久能早生」と「女峰」を交配して、静岡県の萩原章弘氏が育成したイチゴです。1992年(平成4年)に品種登録されました。章姫という名前は育成者の名前にちなんで付けられたそうです。ちなみに萩原章弘氏は「久能早生」の育成者でもあります。

章姫は特徴的な長めの円錐形をしていて、果皮はやわらかめ。酸味が少なくジューシーで甘いイチゴです。「紅ほっぺ」が登場するまでは静岡県の主力品種でした。流通量は減少しているものの、現在でも静岡県の代表品種として健在です。なお「紅ほっぺ」の親は「章姫」×「さちのか」で、章姫の血はしっかり継承されています。

章姫の見分け方(選び方)

章姫

章姫は基本的に果皮が鮮やかな紅色ですが、あまり濃いほうではありません。少し色が薄くても全体に紅色がまわっていて、香りがよければ大丈夫でしょう。章姫は果皮が少しやわらかいので、パックの中で押されすぎていないかも要チェックです。

章姫の保存方法

冷蔵庫の野菜室に入れて保存しましょう。章姫は日持ちがよいほうではないので、なるべくなら購入したその日に食べることをおすすめします。

章姫の食べ方

章姫

章姫は酸味がおだやかなので、小さな子どもにも食べやすいイチゴです。水洗いしてそのまま食べましょう。もちろんケーキやスムージーなどに利用してもおいしく食べられます。

章姫の旬(出回り時期)

12月頃から店頭に並び、最盛期は2月から4月頃です。5月頃まで出荷されます。

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