黄金柑の特徴

黄金柑の来歴は不明ですが、明治時代には鹿児島県日置郡で「黄蜜柑（きみかん）」として食べられていたようです。のちに「黄金柑（おうごんかん）」という名前が付けられ、この名前で流通。「ゴールデンオレンジ」とも呼ばれます。

黄金柑は果皮が黄色く、扁球形で重さは60～80gくらいと小さめ。さわやかな香りで果汁が多く、酸味は控えめです。見た目は酸っぱそうですが、酸味の少ないグレープフルーツのような感じで、甘くて食べやすいです。

黄金柑の選び方（見分け方）

皮が鮮やかな黄色に染まり、持ったときに重く感じるものを選びましょう。果皮に張りがあるかどうかも要チェックです。皮にうっすらとシミや傷がついていることもありますが、あまり気にしなくても大丈夫でしょう。

黄金柑の保存方法

直射日光の当たらない冷暗所で保存します。状態がよければ1週間～10日くらい持ちますが、なるべく早めに食べることをおすすめします。黄金柑は春に出回るので、気温が高い場合は冷蔵保存でもよいでしょう。ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室に入れます。

黄金柑の食べ方

黄金柑は皮がやや厚めですが、手でむくことができます。じょうのう膜（薄皮）は薄いので、袋ごと食べられます。種は入っていることがありますが少なめです。小ぶりなので、ちょっとしたおやつにピッタリです。

皮ごとジャム（マーマレード）にしたり、ゼリーやジュース、ケーキなどにも適しています。

黄金柑から生まれた「湘南ゴールド」

黄金柑を親に持つ品種に、神奈川県生まれの「湘南ゴールド」があります。これは黄金柑と「今村温州」を掛け合わせた柑橘で、2003年（平成15年）に品種登録されました。果皮は黄金柑のような黄色で、手でむくことが可能。果重は60～80gくらいと小さめで、果汁が多く、甘みの中にさわやか酸味があります。

黄金柑の親の推測

黄金柑の来歴はよくわかっていませんが、一説には「川畑（カワバタ）みかん」や「花良治（ケラジ）みかん」などの柑橘の血統を受け継ぐものではないかといわれています。川畑みかんは果皮が黄色く、昭和初期頃まで九州南部で栽培されていたとか。また、花良治みかんは奄美地方で栽培されている皮が青いみかんです。

黄金柑の旬（出回り時期）

黄金柑は愛媛県や静岡県で多く栽培されています。シーズンは3月から5月頃。

各地の年間収穫量　黄金柑

出典：農林水産省統計

黄金柑はおもに静岡県と愛媛県で栽培されています。静岡県の収穫量は約40トンで、全体の50％以上を占めています。愛媛県の収穫量は約30トンで、全体の40％以上を占めています。

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