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果物ブログ
登録日：2025年10月5日
これは9月下旬から10月頃に収穫される「シーエックス（CX）」という極晩生の桃です。果肉のかたさと甘味の強さが特徴で、追熟させても一般的な桃のようにやわらかな食感にはなりません。
ちなみに8月下旬頃から収穫される桃は果肉がかたいものが多いですが、シーエックスはとくにかたさがありカリっとした食感とのこと。保存性が高く、クリスマスの時期に出荷されることもあるのだそうです。
育成したのは福島県の高橋忠吉氏で、品種登録されたのが2013年（平成25年）。自身が手掛けた「優香の夢」という品種の自然交雑実生から誕生しました。果実は扁円形でサイズは極めて大きく、果皮は乳白色の地色にピンク～赤色がまだらに着色します。
また重さは大きいと400g以上になるとのことですが、今回購入した3玉はいずれも320g前後でした。とはいえ、これでも十分に大きくて重量感があります。そして果皮は特徴通りまだらに色付いていて、さわるとやはりかたいです。
ひとまず1玉カットして食べてみると、思った以上のかたさでびっくりしました。歯ごたえはカリッっというかパリッという感じで、普通の桃のようなみずみずみしさは感じません。ですが糖度は20度以上とかなり甘く、ほんのり酸味もあってかなりおいしいです。
そして残り2玉は5日ほど常温で追熟させてみたところ、果肉が少しだけやわらくなり、果汁も少し増えていました。食感はグニっというかムニュっという感じで、濃厚な味に桃の甘い香りが相まってとても美味。このかたさでこのおいしさは意外すぎてびっくりしました。
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