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果物ブログ
登録日：2025年5月25日
5月になると店頭のいちごコーナーもだいぶ縮小してきますが、先日その中に「越後姫」を見つけたので購入しました。新潟県で栽培されている品種で、生産量はそれほど多くありませんが、春頃から流通量が増えて6月上旬頃まで出回ります。
越後姫は寒冷地での栽培に適した品種を目指して開発され、1996年（平成8年）に品種登録されました。新しい品種が次々に登場するいちご市場においてはなかなかの古株ですが、まだまだ現役で活躍しています。
越後姫の交配親は「ベルルージュ×女峰」と「とよのか」で、果皮が鮮やかな紅色でツヤがあり、果実は円錘形で大きいことが特徴。また香りがよく、甘味があって酸味はそれほど強くありません。
今回入手した越後姫は重さが15～20gくらいのかわいらしい三角形。しっかり熟してから収穫されたようで、果実全体が濃い赤色に染まっていました。また越後姫はそう果（ツブツブ）のくぼみが深めで表面がややゴツゴツとしたような感じに見えますが、これも特徴の1つです。
糖度は高い部分で14度以上あり、甘味と酸味が調和していて果汁も豊富。かたさは中程度で、1粒食べるごとに深みのある濃厚な甘さで口の中が満たされていきます。越後姫はこれまでに何度も食べていますが、いつもおいしいので満足しています。
果物ニュース＆トピックス
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【青森】冷涼な気候生かした「下北夏秋いちご」の収穫が進む 暖かい日続き順調に生育 青森県むつ市大畑町
TBS NEWS DIGの記事 6月1日
【千葉】銚子“濃厚な甘みと香り”「アムスメロン」収穫始まる
NHKニュースの記事 6月1日
【三重】パッションフルーツ受粉・収穫体験を 南伊勢町の土実樹農園が参加者募集
伊勢新聞の記事 6月1日
【静岡】幻の白ビワ、収穫最盛期 伊豆・土肥地区
毎日新聞の記事 6月1日
【中国】1万年前の中国で在来種のブドウ栽培を確認
Record Chinaの記事 6月1日
【山梨】旬のサクランボ 「甲斐ルビー」無料配布 農産物直売所に約130人の列
UTYテレビ山梨の記事 6月1日
【山形】収穫間近のさくらんぼ「紅さやか」が盗まれる 被害は約50キロ 15万円相当 県内で今シーズン初のさくらんぼ盗難被害（山形・寒河江市）
TUYテレビユー山形の記事 5月29日
【富山】「翡翠メロン」朝日町の特産へ LEDライト活用 水耕栽培の現場を取材
KNB NEWSの記事 5月29日
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