ダブルマーコット（タンゴ）の特徴

ダブルマーコットは「アフォーラ（Afourer）」というモロッコ生まれのマンダリンです。マーコットの自然交雑実生とされ、タネが少なく食べやすいことから、別名ダブルマーコットと呼ばれています。

マーコットはみかんのように手で皮をむくことができ、強い甘味と濃厚な味が特徴の柑橘ですが、タネが多いのが難点。それに比べてダブルマーコット（アフォーラ）はタネが少ない（またはタネがない）のが大きな魅力です。

なお、アメリカ産のものはダブルマーコットの名前で出荷され、オーストラリア産のものは「アフォーラマンダリン」の名前で流通していることが多いようです。

タネなしの「タンゴ」

ダブルマーコット（アフォーラ）はタネが少ないとはいえ、他家受粉してしまうとタネが多く入ってしまう特性があります。そこで、さらに高確率でタネなしにするために開発されたのが「タンゴ」です。

タンゴはアメリカのカリフォルニア大学がダブルマーコットを人工的に突然変異させたもので、他家受粉でもほとんどタネが入りません。また、見た目や味に関してもダブルマーコットとあまり変わらず食味良好。春になるとトルコ産のものが店頭に並びます。

ダブルマーコット（タンゴ）の選び方（見分け方）

輸入品なので収穫してから時間が経ち過ぎると、食味が落ちてしまいます。そのため果皮に張りがあり、みずみずしさを感じるものを選びましょう。また全体が濃いオレンジ色に着色していて、持ったときに重みを感じるものがおすすめです。

ダブルマーコット（タンゴ）の保存方法

乾燥防止のためにポリ袋に入れて、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存します。新聞紙などで包んでからポリ袋に入れるとより効果的。鮮度が残っているうちに早めに食べ切りましょう。

ダブルマーコット（タンゴ）の食べ方

ダブルマーコット（アフォーラ）や、タンゴはみかんのように手でむくことが可能です。またじょうのう膜が薄いので、袋ごと手軽に食べられます。

ダブルマーコット（タンゴ）の旬（出回り時期）

トルコ産は2月から4月頃、アメリカ産は3月から6月頃、オーストラリア産は9月から11月頃がシーズンとなっています。

関連リンク　果物ブログ 　1

タンゴ

「手で皮がむけるオレンジ」と書かれた「タンゴ（Tango）」を初めて食べました。みかんくらいの大きさの柑橘……続きを読む

関連リンク　果物ブログ 　2

ダブルマーコット

2～4月が旬の柑橘「マーコット」。皮がむきやすくおいしいのですが、種が多いのがちょっと……、と思っていたら……続きを読む